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《花生学报》2025年总目录
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页码：（471-472）
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新修订农业行业标准《油用花生》和《食用花生》解读
赵领军;张初署;孙洪帅;蔡达;刘亚飞;董燕婕;赵善仓;王磊;张建成;
本文详细解读了新修订的农业行业标准《油用花生》和《食用花生》,阐述了修订背景，分析了新修订标准在术语定义、感官指标、理化指标、安全指标
页码：（465-470）
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花生变异材料的快速扩繁方法
周贤涛;周材;张开元;李小蓓;王斯铭;王海龙;唐艳艳;乔利仙;
花生自然繁殖系数低，为提高繁殖系数，实现花生变异材料的快速扩繁，本研究尝试使用嫁接方法来解决花生变异材料的保留和提纯等问题。选用经平
页码：（459-464）
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可食性硫辛酸-壳聚糖复合膜制备及其对裹衣花生抗氧化性研究
王岩;翟硕莉;张志强;朱冰清;张彩凤;
为提高裹衣花生贮藏稳定性，以壳聚糖为基材，硫辛酸为功能改性剂，通过流延法制备可食性硫辛酸-壳聚糖复合膜，分析硫辛酸-壳聚糖复合膜力学性能
页码：（450-458）
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富氢水对花生芽生长特性与生理机制的影响分析
张兴浩;姜紫怡;许童晖;刘晴;陈良;李文静;高彦魁;王建霄;戴宇;
探究不同体积分数富氢水(Hydrogen-rich water, HRW)对花生芽生长与品质的影响，旨在为富氢水在花生芽优质栽培中的使用提供理论依据。以花育25为试材，采
页码：（440-449）
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干燥过程中花生荚果脱水与回潮特性的研究
董敬超;于树涛;王腾蛟;殷业超;张宇;王立夫;张诗行;徐胜男;高志勇;
花生荚果速干特性对于避免后期霜冻、减少干燥环节黄曲霉毒素污染风险具有重要意义，为此对13个珍珠豆型花生(阜花22、阜花25、阜花27、阜花29、阜花
页码：（434-439）
期刊简介
《花生学报》于1972年创刊，曾用名《花生科技》，是由山东省农业科学院主管，山东省花生研究所主办的学术类科技期刊，国内外公开发行。
《花生学报》是北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊(中文核心期刊)、中国科技核心期刊、中国农林核心期刊、科技期刊世界影响力指数报告(WJCI)收录期刊、日本科学技术振兴机构数据库(JST)收录期刊。本刊已许可中国学术期刊(光盘版)电子杂志社、北京万方数据股份有限公司、重庆维普资讯有限公司、北京世纪超星信息技术发展有限公司和中国科学技术信息研究所在其网站及其系列数据库产品中以数字化方式复制、汇编、发行和信息网络传播本刊全文。
《花生学报》主要刊登花生及与花生相关的遗传育种、栽培技术、生理生化、土壤生态、植物保护、贮藏加工、综合利用及花生机械等方面的试验研究报告、技术与方法，以及具有独立工作基础和创新观点的专题综述及重要发现的研究简报等。
期刊栏目： 栽培生理、土壤肥料、花生遗传育种、栽培生理、植物保护、贮藏加工、分析测试、产业化
期刊信息
中文名称：花生学报
杂志社官网：https://pean.cbpt.cnki.net
英文名称：Journal of Peanut Science
曾用名：花生科技资料;花生科技
创刊时间：1972
出版周期：季刊
国内刊号：1.771
国内刊号：1.365
版面费：/
能否加急发布：2
开本：16开
出版地：山东省青岛市
总下载次数：442569
总被引次数：19900
基金文献量：1033
出版文献量：3666
平均出版时滞：110.3541
WJCI分区：Q4
收录结束年：2025